La conche de chocolat est utilisée dans le broyage fin de la masse de chocolat, c'est l'équipement principal de la chaîne de production de chocolat.
Le matériau extérieur est entièrement en acier inoxydable.toute la machine est conçue avec une double enveloppe qui permet à l'eau froide de circuler, empêche la température élevée de brûler le chocolat.
Doubles couches.
Électricité : Schneider ou Omron
Bâtons et grattoirs Matériau : acier 65#Mn après traitement thermique à haute résistance, dureté et bonne résistance à l'abrasion.La durée de vie est d'environ 3 ans avec une utilisation normale.
Corps de machine : acier au carbone peint
Avec eau de refroidissement à alimentation automatique, deux capteurs de température
Pièces de rechange : 1pcs chauffages électriques, quelques pcs linéaires, 1pcs grattoirs, environ 1 mètre d'emballage.
Modèle
Paramètres techniques | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Capacité (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Finesse (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Durée (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Puissance principale (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Puissance de chauffage (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |